果园泥锔鸡
阳江旅游网
2008-11-14 16:40:53
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盛下水果端午前后正是荔枝飘香，芒果上市，树菠萝成熟的时节。来沙扒旅游的游客又怎能错过这美好时机呢？很多沙扒本地人都会在自己家门口种上菠萝树、芒果树等果树，每到水果成熟期整条街道都挂满了一个个沉甸甸、硕大的果实，看了让人垂涎三尺。想要品尝这天然的绿色食品的朋友，可以向他们购买，树菠萝一般2块钱一斤，30块钱就可以买到一个又大又甜的树菠萝，这足够一家大小解馋了。
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果园泥锔鸡-果园一般都比较远离村落，架设起电视线路、电话线都比较仰贵，甚至电都没有,他们都比较寂莫。加上近年水果售价格一直偏低，平时忙完种植工作外还饲养走地鸡鸭作为副业，有些地理环境较好点还有自己的鱼溏。他们也想找点外快帮补下收入。呵呵！泥锔走地鸡、渔溏钓鱼、摘果子，如果有合理的价钱作为租场费，他们也是非常乐意的。那您们就可以在果园玩足一天了。 |
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在果园您会亲自采摘刚成的熟荔枝、龙眼，你想吃哪个就摘哪个。还可叫老板杀几只走地鸡一班朋友来个泥锔走地鸡。不会搭盖泥窑的朋友可以叫老板帮忙。泥锔鸡是用极其原始的方法烹饪而成的，先用小泥块搭盖成一个像金字塔形的泥窑，再用柴火烧红。确认泥块红透后就将早已调好配料的鸡用锡纸包好放进泥窑里面锔十五分钟左右，挖出来的泥锔鸡带有泥土的清香。这种做法是不是别有一番风味呢，一定要趁热吃，不然就不好吃了。这田园生活怎样？写意非常吧！
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泥锔鸡
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锔鸡的泥窑
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