“镬肚”的南风螺

东平至南鹏、大镬和二镬岛之间的海区叫“镬肚”渔场。

“镬肚”的水质优良，土地肥沃、水域宽阔，非常适合南风螺生长，有史以来“镬肚”蕴藏有十分丰富的南风螺资源。

南风螺肉脆可口，一见想食。煮熟点辣椒酱，炒风螺片，炆甜酸，风螺干煲胡椒等等食法。江城里的人们，夜幕降临便成群结队或三五个好友到河堤美食南风螺为乐事！

东平往日有400多艘捕虾渔船在“镬肚”放网作业，常常捕到许多南风螺，多有千斤以上，少则一百几十斤。解放初，水产站收购价每市斤两分钱。1980年东平捕虾队18011号船在“镬肚”渔场作业，二流海捕获南风螺110担，水产站收购价每市斤两角，也不过是2000多元，如今，由于资源贫缺，更是加工出口等原因已变值为每市斤50多元，那么110担是50多万元呀！

贝类的生长期较慢，近几年来由于船多人多滥捕，“镬肚“的南风螺将临绝种的地步。以往七八个为一斤，如今连南风螺孙都快要被捉光了！想吃一个大南风螺真是难难难……